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序：讓您從根本上健美起來　劉伯恩
　　進入二十一世紀之後，醫藥更加發達，社會福利政策更加完整，因此
很多疑難雜症都可以得到很好的治療，人們的健康更有保障。不過，在此
同時，由於生活水準提高，飲食多樣而精緻，肥胖患者大幅度增加，慢性
病的罹患率也隨之提高，使生活與生命品質大受影響。

　　關於肥胖人口的比例，隨調查機關引用的資料不同而略有差異，一般
來說，國人的肥胖比率在百分之四十二至四十八之間。亦即「自覺」需要
減肥或想要減肥的人都在成年人口的四成以上。他們大都知道「少吃多動
」就是減胖的不二法門，但是因為飲食、生活習慣、環境、心理因素等等
，總是無法如願。有的人為了快速達到「更好看」的目的，不是迷信偏方
，就是「病急亂投醫」，在龐大廣告的誘惑下，到坊間的各個美容塑身中
心減重「塑身」，花了很多錢得到暫時的滿足，但不久就又胖了回來，比
較不幸的則是「花錢消災」，平白買了很多塑身護膚產品，上了很多美容
課程，身材還是沒有瘦下來，少數人更勇於「嘗試錯誤」，花錢傷身，甚
至丟了老命（前一陣子有人因吃減肥菜守宮木而喪命就是一個慘痛教訓）
。

　　個人在短短幾個月內，已經看了六萬人次以上的減肥病例，深深體會
到唯有「正確診斷」才是有效減肥根本之途。因為很多的肥胖原因與慢性
病或體質有關，必須從根本解決問題，肥胖才有治療希望。而至目前為止
，我已經分析出三百六十多種與肥胖有關的疾病，只要採用「雞尾酒療法
」，一方面治療慢性病，一方面施行飲食與運動控制，不但可以減重，而
且具有塑身功效，亦即同時具有治療與美容作用，一舉兩得。也因此，治
療之後可以解決國人最煩惱的「復胖率」問題。

　　在傳播媒體報導了「雞尾酒療法」減肥之後，很多人以為這是一種新
配方的減肥藥，紛紛來信、電話要求「購買幾罐服用」。事實上這是完全
錯誤。「雞尾酒療法」並非成藥，而是一種治療肥胖的綜合療法，必須「
量身訂做」，依照每個人不同的情況處方，再配合自己的飲食控制與運動
，才可克竟全功。其中，讀者本身的飲食控制與運動當然也占了非常重要
的地位，書中我特別詳細列出「飲食流量表」、「體重日記表」及「局部
體積變化表」，讓讀者在家就可以DIY，雖然未必可以立即減肥，起碼可
提高警覺，從此不再繼續肥胖下去。

　　我要強調的是，雞尾酒療法的精神不只在減肥，而是從根本上治療病
態性肥胖，使人不僅減重，而且健康、漂亮起來，熟讀本書之後，已經減
肥成功的人，應該也不會有「復胖」的困擾，這樣才真正是一個「美好新
世界」。

目錄
趨勢觀察：

肥胖情況知多少？

三分之一以上的人想減肥

　胖子與減肥中心到處可見　六成婦女很少運動或不運動

　與高血壓、高血糖關係密切　活動量過少影響鈣質吸收

　肥胖絕不是一天造成的

分析、統計二千個肥胖病例的心得

　將六萬病例大別為四種類型　減肥方式五花八門

　還是找專科醫師比較可靠

為什麼我喝水也會胖──肥胖原因探索

　肥胖原因不出十大類　治好病態自然可改善肥胖

坊間流行減肥花招與評析

減肥花招令人嘆為觀止

「食療法」一向是減肥主流

　吃肉減肥法要大量喝水　蘋果三日減肥法　吃薏仁減肥　吃高鉀食物

　乳酸菌產品另類療法　辛辣食物減肥法　素清湯健身法

基因食譜減肥有遠景

蔬菜瘦身湯

　陳美鳳現身說法一炮打響　郭小莊另名「巫婆瘦身湯」

　還要生活規律、每天運動

蔬菜湯有效但無法持續

　蔬菜加湯較有飽腹感　均衡飲食才是長久之計

均衡飲食才是長久之計

　均衡飲食減肥要則

外用與利用環境因素

　瘦身霜　手指纏膠布減肥　穿熱力裝發汗法

　芳香療法減肥　磁場平衡減肥法

催眠與睡眠也可減肥

　催眠靠自我暗示法　睡眠減肥要加強力燈光

星座減肥博君一笑

　山羊座　水瓶座　雙魚座　牡羊座　牡牛座　雙子座

　巨蟹座　獅子座　處女座　天平座　天蠍座　射手座

「羅氏鮮」減肥不太適合國人

　「讓你酷」之名由我先提出　基本上是胰臟脂肪酶抑制劑

　部份脂肪未能消化就排出體外　減少脂肪吸收率30％

　只有四種情況考慮使用　要特別注意服用時機

　我的看法：小心減肥不成把胃腸搞壞

　請依照下列建議取捨　適不適合自己要請教醫師

雞尾酒療法廣受歡迎

為何要推廣減肥門診

　男性像蘋果女性像西洋梨

為什麼叫「雞尾酒療法」

　靈光一閃組合三種處方　運動處方的觀念

　改變飲食習慣　適當配合藥物療法

什麼人適合雞尾酒療法

　肥胖是二十一世紀共同困擾　特別適合三種頑固型肥胖

和傳統療法有相當大的差異

　傳統療法常碰到三個盲點　胃口問題：就是很想吃

　停滯期的困擾　復胖率的比較

　既瘦身也要塑身　減重後人變漂亮了　東方體質和西方人不一樣

　為什麼吃飯會變成肥肉　特別強調診斷的重要　雞尾酒療法有沒有副作用

雞尾酒療法減肥DIY

先徹底了解健康狀況

　自己注意才能降低「復肥率」　檢驗、服藥部份無法DIY

每天詳細記錄身體變化

　以曲線圖觀察食物對個體的變化　詳實填寫「體重日記」

　每餐都要填「食物流量表」　測量並填寫局部體積變化表

鹽療去脂減肥法有妙用

　適用對象　材料　鹽療去脂減肥法步驟

　次數與適用時機　注意事項

減肥餐為何效果短暫？

　個性及心理因素不能忽略　減肥食譜不一定每個人都適用

　了解什麼食物令我發胖最重要　找出真兇並矯正偏差行為

　減重之外更要塑身　三種表格一起判讀才正確

　長久持續同一種運動無法減肥

每星期瘦一公斤很正常－他們的經驗可供參考

　女主播和寫真女主角也來塑身　三個月減重四十公斤

　同時調整女性荷爾蒙平衡　解除下半身過胖夢魘

怎麼吃才不會攝取太多熱量

　每人應攝取的熱量都不同　怎樣搭配食物熱量與份量

　六大類食物與熱量　減重飲食要注意一些基本原則

　糖類不宜攝取過多

怎麼運動才能不復胖

　依自己方便選擇搭配

推介四種健美操

　細腰緊臀運動　轉體細腰操　臀部緊俏操

　勤做操避免垃圾肥　經絡操　小腿健美操

附錄：

國人肥胖的幾種主要治療模式

　東方人以澱粉類肥胖為主　重點在阻止澱粉轉化為脂肪

　都會型肥胖也可用門診減肥　手術療法與開放性去脂法

　減肥也需要專業人員　那些人不可以貿然減肥

頑固性肥胖的病因及治療原則

　女性的情況比男性嚴重　個性及心理因素為主因　多管齊下才能立竿見影

其他減肥方法供參考

　每星期瘦一公斤的減肥餐　奉行一杯水主義

　中藥成分要請教醫師　以針灸法按摩飢點穴

結語：

「量身訂做」才是根本之途

　杜絕誘惑且不放縱自己