現代的胃部過分保護的時代

談起現代人經常所吃的食物，作為主食的有米飯、麥類、麵包等等。

早餐常吃半生不熟的雞蛋、豆腐、蔬菜等，中餐則吃紅燒肉、漢堡、

蔬菜，晚餐吃魚、牛排等。紅燒魚、紅燒牛肉、蒸魚等經常食用，

這食物就是沒有牙齒的老人也能食之。而且最近所飼養的豬、牛均養在欄柵內，

缺少運動，經過特別飼育，故肌肉為柔較。易於為現代人所進食，此外，

我們日常吃食的白米飯也比以前柔較。

目錄

　　序言-你的胃部是否過分嬌弱?

第一章　過分保護胃部反而變弱－多用牙齒咀嚼食物，胃部就會變強

　　胃部不適時只吃稀飯會得反效果

　　現代所煮的米飯，昔日為病人所食用　

　　[ 整個」下，完全攝取營養，對胃更有益處

　　蔬菜中的纖維質具有強固胃腸的作用

　　不必過分考慮食物消化的時間

　　食品衛生觀念雖要注意，但過分計交會得反效果

　　預防食物中毒，體內扺抗力極重要

　　多吃良質脂肪並不會停滯在胃內

　　混食兩種食物而中毒在醫學上全無根據

　　麥飯能增強胃黏膜

　　常吃薏仁可能矯正快食、過食的惡習

　　醋味能促胃活動、消除疲勞

第二章隨著自然食慾而飽食－美味可口地吃著自然能強胃

　　每餐進食均吃得香甜，為善用胃者

　　隨著自然食慾而飽食

　　飽腹後，即使好吃的食物也不要再食指大動

　　水分攝取過量時胃消化力、殺菌力減弱、食慾減退

　　激烈工作後，飯前休息優於飯後休息

　　與其吃糖製糕點，不如吃天然的水果

　　調味料能使胃液分泌增多

　　鹽、醬油雖能增進食物味美，但攝取過量會傷胃

　　快樂的飲酒為善飲者秘訣

　　稍微感到醉時，降低飲酒速度才不會爛醉

　　果汁、雞胃、綠豆湯解消宿醉有效

　　戒不了煙癮的人，最好不必考慮煙害問題

　　要避免咖啡之害，不要加砂糖，加牛奶較好

第三章不必懼怕緊張－保持輕鬆愉快的心情以強健胃部

　　感情混亂時，胃部狀況變差

　　控制胃部的自律神經若混消化就不良

　　精神緊張為防衛反應不必懼怕

　　適度的緊張刺激是有益的

　　做事要有計劃

　　不要貪得無厭

　　不慌、不急、悠然渡日

　　不要把小事在心上

　　注意變換心情

第四章食要定時定量－生活有規律才能強胃

　　為何一天要吃三餐

　　早餐即使不想吃也要稍微吃些

　　為了使胃活躍，早餐至少要一杯果汁，一個雞蛋

　　利用昨夜的殘菜做簡單的早餐

　　開車上班時，到公司後再吃早餐也可

　　飯後或宵夜與其吃糕餅不如點心、三明治

　　在遠地上班的人乘車回家最好先吃些東西　

　　到國外旅行或出差要注意食量控制

第五章　與胃成為好友之策－深知胃性才能胃

　　要與胃相處得好，必須先知道胃性

　　食慾不振時並非一定胃有毛病

　　食慾過度的人應懷疑自身是否有病

　　夏天稍微瘦些是健康的證據

　　過食時偶而禁食有效果

　　過冷胃部緊張時要先暖和足部

　　胃口難受喝重碳酸鈉有時會得反效果

　　生理的嘔吐還是吐出較爽快

　　便秘光服藥治療，漸漸會更嚴重

　　單純的下痢，稍微絕食，溫暖腹部立刻治癒

　　老人的飲食不僅要注意營養，且要口味平衡　

　　飲食生活的改善非一朝一夕可成

　　疾病治療並非藥效功能，而是人類自然治癒力

　　健康食品具有藥效是錯誤的觀念

　　胃下垂並非疾病

　　胃下垂者吃液體類食物會得反效果

第六章由胃部外側來強胃

　　甩手式的簡單體操能消除胃疲勞，促進消化作用

　　一日快步走十分鍾能保持基本體力，強化胃部機能

　　藉著腹式呼吸鍛鍊太陽神經叢使胃健康

　　古傳八段錦為健固胃部機能旺盛

　　瑜伽體操能促進胃部機能旺盛

　　太極棒是藉迴轉短棒來鍛鍊胃部的獨特健康法

　　治療過食便秘有效的柔軟體操

　　每日刺「足三里」穴可使胃部強健